传统建筑劳务市场，最大的痛点是信息不对称。工人们常常是“考勤时只张嘴、结款时跑断腿”。这种依靠人际关系的用工管理，给项目方和劳动者都带来极大的不确定性。
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曾经的珍珠奶茶，如今升级为红糖现熬；曾经的牛肉面，如今强调鲜切牛肉、现熬原汤；曾经川渝火锅很火，如今鲜牛肉火锅成为热点。